Mikä sen paremmin sopii syysillan herkuksi kuin suklaamoussekakku.  Ihastuin Nainen talossa -blogin Katjan suklaamoussekakkuun niin, että päätin kokeilla sitä.  Kuten arvata saattaa, kaikkia alkuperäisessä ohjeessa mainittuja aineita ei meiltä löytynyt, joten päätin tai paremminkin jouduin soveltamaan vähän.  Kuin ihmeen kaupalla onnistuin kuitenkin erinomaisesti ja siksi haluan jakaa myös teille tämän ihanan ohjeen tällä omalla twistillä.  Katjan blogista löydät alkuperäisen ohjeen, joka näyttää minusta erittäin herkulliselta. 

  
Tässä oma versioni tuosta Katjan ohjeesta: 

Suklaamoussekakku resepti

Pohja:
200 g Dominokeksejä
1 prk mango Pilttiä (tämän tilalle voi toki laittaa vaikka voita, mutta Piltti oli siitä hyvä, että pohjasta ei tullut hirveän kova ja kaipa tämä version on pikkuisen terveellisempikin)

Murskaa keksit ja sekoita keksimurskaan pilttisose.  Levitä seos irtopohjavuoan pohjalle ja laita vuoka jääkaappiin siksi aikaa, kun teet täytteen.

Suklaamoussetäyte:
200 g tummaa suklaata
1 prk Valion mustikkarahkaa
1/2 dl sokeria
2 munaa
1/2 dl kahvia
3 liivatelehteä
2 dl kuohukermaa

- laita liivatteet likoamaan kylmään veteen
- vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi
- vatkaa kerma vaahdoksi
- sekoita kerman joukkoon mustikkarahka ja muna-sokerivaahto
- sulata suklaa liedellä vesihauteessa
- puristele liivatelehdistä vesi pois ja liota liivate kuumaan kahviin
- sekoita liivatekahviseos sulatettuun suklaaseen
- kaada suklaakahviseos varovasti vatkaten kermaseokseen

Kaada suklaamoussetäyte vuokaan keksipohjan päälle ja anna kakun hyytyä useamman tunnin tai yön yli. Kakun voi koristella miten haluaa esim. mansikoilla, mustikoilla tai vadelmilla.

Maistuvaa viikkoa!

♥ Kati

P.S. Blogi on saanut vähän uutta ulkonäköä, toivottavasti tykkäätte. :)
 ----------------------------------------

Chocolate mousse cake

I found a great recipe for a chocolate mousse cake.  I didn't have all of the ingredients in the original recipe so I did it my way.  The cake was delicious!

Have a nice week!

♥ Kati

P.S. Villa Valko blog has changed a little visually, hope you like it. :)